Coca de briox vegana, postre típico de verbenas. ¿Qué seria de la verbena de San Juan si no tenemos esta típica coca de frutas confitadas en nuestra mesa? Y sin frutas, solo con azúcar es estupenda para el desayuno o merienda.
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Pica-pica vegano
Ha llegado el momento de los entrantes, aperitivos y tapas veganas. Os dejo una serie de recetas fáciles, baratas y a la vez resultonas, de tapitas muy apetitosas. Ya es hora de hacer un pica-pica o vermutillo de los de verdad.
Sobrasada vegana
Embutido típico mallorquin, pero veganizado. Esta sobrasada vegana tiene un sabor tan auténtico que la disfrutarán por igual omnis, veganos y crudiveganos. Otra rica opción para bocadillos y pica-pica.
Foie gras vegano o Faux Gras
Alternativa más saludable y sostenible que el foie gras animal. Muy rico, con un aspecto muy similar, pero sobre todo, libre de crueldad. Este foie gras vegano se va a convertir en un básico de vuestras cenas de picoteo junto a amigos, ¡perfecto para compartir!
Fricandó de seitán
Dentro de las recetas regionales no podia faltar el fricandó, plato tradicional catalán. He veganizado esta receta y le he puesto seitán casero, con un resultado tan espectacular y delicioso que os hará disfrutar como niños.
Albóndigas de seitán picado
Hoy entramos en las recetas tradicionales con estas albóndigas de seitán picadito, con un sabor muy conseguido y con un aspecto que confundirá a veganos y omnis por igual. Son jugosas, sabrosas y apetitosas.
Seitán casero
Hoy os traigo un básico que no puede faltar en nuestra cocina: ¡el seitán! Además os doy dos opciones para diferentes preparaciones y recetas: un seitán más compacto para plancha o frituras, y otro más esponjoso para estofados. ¡Y los dos igual de ricos!
Pimientos rellenos
Deliciosos pimientos rellenos veganos que harán de vuestra mesa un lugar más divertido y alegre. Una mezcla de sabores tan ricos que os harán disfrutar a veganos y a no veganos.
Mortadela vegana
Espectacular mortadela vegana a base de anacardos, muy fácil de preparar. Ideal para tapas, bocadillos, desayunos y meriendas saludables.
Naranjas escarchadas naturales
¡Naranjas escarchadas! Deliciosa receta pensada para los más golosos. Unas gominolas naturales y con mucho juego, para disfrutar tal cual o bañadas en chocolate.
Sobre mí
¡Hola, soy Susana! En este blog compartiré las recetas veganas más deliciosas y sencillas. Encontraréis recetas tradicionales veganizadas sin ingredientes raros, pero también inventos riquísimos que me saco de la manga. ¡Porque comer vegano es fácil y divertido si sabes cómo!
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